Pour la sécurité des produits alimentaires, cette évaluation comprend les quatre points principaux suivants : identification des dangers, caractérisation des dangers, évaluation du degré d'exposition et caractérisation du risque concernant les dangers pour la sécurité alimentaire. Voir risque alimentaire.
Trouvé sur
https://www.aquaportail.com/definition-6668-evaluation-des-risques.html
Processus reposant sur des bases scientifiques et comprenant quatre étapes : L'identification des dangers, leur caractérisation, l'évaluation de l'exposition et la caractérisation des risques.
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https://www.encyclopedie.fr/local/514
Définition : Un processus reposant sur des bases scientifiques et comprenant quatre étapes: l'identification des dangers leur caractérisation l'évaluation de l'exposition et la caractérisation des risques
Trouvé sur
https://www.greenfacts.org/fr/glossaire/def/evaluation-des-risques.htm
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